청국장(2)
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청국장이 땡길때.. 중앙동 복조리
상호: 복조리 위치: 중앙동 40계단 입구. 전화:051-467-4009 청국장을 좋아하는 선배가 3번 같으나 문을 닫아 먹어보지 못했던 "복조리"를 찾아가 보았다. 이곳 사장님께서는 월말에는 재료를 구하기위해 고향을 방문하시니 전화하시고 가시길.. ▲40계단을 조금만 올라가시면 오른쪽에 입구가 있어요. ▲ 청국장 가마솥에 장작불로 삶아 황토방에서 숙성했다고 한다. ▲ 묵은 깻잎 따뜻한밥에 싸먹으니 좋아여.. ▲ 직접 담그신 김치 ▲노릇노릇 잘구워진 갈치. ▲ 청국장과 함께 비벼먹으면 맛있는 콩나물 시금치등.. ▲경북 영양 고추가루로 만드신 고추장.. ▲황태구이정식 보기보다 두툼하고 양도 많다. ▲맵지도 않고 맛깔스런...황태구이 황태란?.? 산란기 중에 잡힌 명태를 반복적으로 동결, 기화(氣化)시켜 만..
2009.05.11 -
[김해]구산동 벌교식당
상호: 벌교 식당 전번: 055-325-9462 위치: 경남 김해시 구산동 현대병원 뒷편.. 가격:홍어 2~3만원 청국장 2인이상 1인당 6천원 비오늘 어느날 친구넘의 점심 먹자는 전화에 준비를 해서 만났습니다. 어디갈껀데? 응 따라와 ㅋㅋㅋ 나도 첨 가는곳이라 어딘지 잘몰라 ㅡㅡ;; 업데이트를 안한 네비게이션에게 물어보뉘 검색이 안되네용. 가게에 전화도 해보고 이리 저리 헤메다가 찾아간곳 헉!! 가게 이전했군요... 다시 물어 물어 1시간 넘게 달려가 찾은 곳입니다. 나름 김해 택시 기사분 사이에선 청국장으로 유명하다고 하더군요. 청국장 먹으로 간 그곳에 홍어를 팔아서 탁주랑 한 접시 시켜봅니당 ㅋㅋㅋ 낮술시작 ^^;; (.. )a 간판입니다. 새 건물이라 깔끔하네용 (.. )a 홍어 입니다.삭은 홍어..
2009.01.06